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La classe de 4ème à La Source bleue

LA CLASSE DE 4ème DECOUVRE L'HÔTEL-RESTAURANT "LA SOURCE BLEUE"

Jeudi 8 juin 2017, dans le cadre d'un temps d'un Temps Fort sur l'orientation, nous sommes allés visiter l'hôtel-restaurant "La Source Bleue" à Villiers-sur-Marne.

                                                        

Grâce à une petite balade autour de l'étang, nous avons découvert la source "bleue turquoise" et les nombreux poissons. Le cadre est magnifique.

Ensuite, Madame Thuillier nous a reçus pour répondre à nos nombreuses questions sur la structure, les différents métiers pratiqués (à la cuisine, au restaurant, à l'hôtel et dans le parc).

Elle nous a donné des conseils. "On sait qu'il faut être à la hauteur." Lorsque nous allons en stage, nous devons être ponctuels, polis, souriants... et, surtout, ne pas tout savoir avant d'arriver. Le stagiaire est là pour observer et apprendre sans gêner la structure qui l'accueille.

                                           

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